Brassées à Wasquehal
Nos bières sont brassées artisanalement dans notre brasserie de Wasquehal, au cœur de la métropole lilloise.
Brasserie artisanale · Wasquehal
Des bières de caractère, brassées dans les Hauts-de-France
Depuis 2016, nous brassons à Wasquehal des bières artisanales avec des ingrédients de la région.
Nos engagements
Des ingrédients d’ici
L’eau de la Métropole européenne de Lille, des malts des Hauts-de-France, des houblons d’une coopérative des Flandres et les levures de Lesaffre, à Marcq-en-Barœul.
Rien ne se perd
Après le brassage, nos drêches (les céréales épuisées) nourrissent les animaux d’une ferme voisine.
Une micro-brasserie familiale
Fondée en novembre 2016 par Agnès et Andrzej Burzynski, Waale est née d’une passion de longue date pour le brassage… et de l’enthousiasme des amis qui goûtaient les premières recettes.
Nos bières chez vous
Commandez dans notre boutique en ligne ou trouvez-les chez nos revendeurs.